Verbeulte Salella-Olive aus Cilento.

Oliva Salella del Cilento: Ein Schatz, der bewahrt werden muss, das Engagement von Slow Food.

Um hochwertige Oliven zu erhalten, ist es entscheidend, jeder einzelnen Pflanze das richtige Maß an Pflege und ständiger Arbeit das ganze Jahr über zu widmen. In der Region Cilento ist eine der lokalen Spitzenleistungen die Salella-Olive, die vom Slow Food-Verband anerkannt wird und für ihre Einzigartigkeit geschätzt wird. Trotz ihrer Unvollkommenheiten gilt diese Olivensorte als […]

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