sottoli prodotti preparati rigorosamente a mano. dalle ricette delle nostre nonne portando avanti la tradizione negli anni.
Shop On Line Prodotti Tipici Cilentani
Sul nostro shop trovi il sapore del Cilento preparato e confezionato dalle migliori aziende del territorio. I prodotti disponibili sono lavorati rigorosamente a mano come le antiche
tradizioni tramandate da generazioni.
I prodotti da noi lavorati, o selezionati per voi non contengono nessuna aggiunta di conservati. ma semplicemente Naturali.
Che si possono distinguere con certificazioni Biologiche e D.O.P. certificate e Presidi Slow Food.
Quindi non esitare ad acquistare le prelibatezze del Cilento sul nostro Shop, con un semplice clic porti sulla tua tavola i sapori di una volta.
Il Cilento, zona geografica della Campania situata tra Salerno e Paestum, è famosa per i suoi prodotti tipici, molti dei quali vengono conservati sott’olio per preservarne il sapore e la qualità. Uno dei prodotti sottolio più apprezzati del Cilento è l’oliva Salella Ammaccata, una cultivar autoctona caratterizzata dal fatto che le olive vengono raccolte a …
Peperoncino Rosso uso, proprietà, valori nutrizionali. Proprietà Il peperoncino rosso è il frutto della pianta Caspicum annuum. Noto come spezia piccante, aiuta a digerire e ha potenti effetti positivi sul sistema cardiocircolatorio. Scopriamolo meglio. Data la notevole quantità e il peso dei frutti, la pianta di peperoncino dovrebbe essere sempre sostenuta con delle piccole canne di bambù alte circa 40 cm …
Peperoncino Rosso: uso, proprietà, valori nutrizionali Leggi altro »
ALICI DI MENAICA ECCELLENZA DEL CILENTO Menaica prende il nome dalla stessa rete con cui vengono pescate, la Menaica. La sua particolarità sono le maglie larghe di cui è composta che consentono la prima selezione del pesce catturando solo le alici più grandi che, incastrandosi con la testa nella rete, muoiono decapitate e si dissanguano direttamente in …
Oliva salella ammaccata del Cilento L’oro del Cilento… Si raccolgono a mano sulla pianta le olive più adatte, le più polpose ma che non hanno ancora iniziato il processo di maturazione, e si ammaccano ad una ad una con una pietra di mare, poi si snocciolano pazientemente e si immergono in acqua per qualche giorno, …
IL Cilento da scoprire e gustare Il Cilento archeologico Come spiega l’Unesco, il Parco Nazionale Cilento, una zona montuosa solcata da vallate in cui scorrono fiumi che scendono nel Mar Tirreno, e il vallo di diano, un vasto e fertile altopiano, sono un’area Riserva della Biosfera MAB dell’UNESCO dal 1997. La stessa zona è stata iscritta nella …
Dieta Mediterranea: dieta sana e sostenibile Come dimostrato dalle evidenze scientifiche, ad oggi la Dieta Mediterranea (DM) rappresenta un vero e proprio modello di dieta sana e sostenibile, in grado di anteporsi come fattore determinante di prevenzione, contrastando il rischio di insorgenza di importanti patologie croniche come diabete, ipertensione arteriosa ed obesità. Contestualmente la DM si …
https://zuccaecioccolato.com/ Zuccaecioccolato di alexelda (alessandra paradisi). Otto mesi senza vedere il mio mare. Ho pensato spesso a come sarebbe stato ritornare, aprire la casa, respirare l’aria salmastra, sedermi in giardino. Ed eccomi qui, finalmente a Casal Velino, nel mio piccolo pezzo di Cilento. Non mi soffermerò su come ho trovato il paese perché non è questo …
Ulìi, Voglie Cilentane: il futuro parte dalla tradizione Leggi altro »
Descrivervi il mondo di “Ulìi-Voglie cilentane”, vuol dire partire da chi ci ha dato i natali. Erano gli anni ’50 e nonno Barone, il Barone Pinto acquisisce un frantoio nel comune di Centola. Sua moglie, porta in dote ettari di ulivi secolari e ciò fa si che la sua attività giovi in primis a se …
DOVE NASCE VOGLIE CILENTANE: “L’OLIVA SALELLA AMMACCATA” Leggi altro »
E’ online il sito di Voglie Cilentane. Benvenuti sul sito Vogliecilentane.it. Dove trovate tradizione, gusto, storia, profumi e sapori del Cilento. Innamorati della nostra terra!