Descrizione
Qui di seguito un approfondimento su Paestum Fiano IGP Primula :
Denominazione: Fiano IGP
Vitigni: Fiano 100%
Regione: Campania (Italia)
Gradazione: 15%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Foria di Centola 180-250 m slm
Vinificazione: Macerazione a freddo per 6/8 ore, fermentazione a temperatura controllata per circa un mese
Affinamento: In acciaio sulle fecce fini per circa 3 mesi, in bottiglia per almeno 3 mesi
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Profumo di mela verde, pesca bianca, mandarino, fico, ginestra, biancospino, glicine, timo e salvia
Gusto: Fresco, aggraziato, succoso