Liquore ai Fichi Secchi del Cilento

Il liquore artigianale ai fichi secchi del Cilento Theodora è un omaggio al Fico del Cilento, in particolare al prodotto secco della varietà Dottato.

Conosciuto e apprezzato fin dai tempi antichi, il fico bianco deve il suo nome al colore giallo chiaro della buccia (giallo ambrato quando cotta) e alla pasta di colore chiaro tendente al bianco.

Un prodotto di assoluto pregio e dalle caratteristiche uniche, il fico bianco era considerato in passato “il pane dei poveri”, un frutto profondamente radicato nella cultura millenaria di questa terra.