Lenticchie Cilentane
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
– Valore energetico (kJ): 745
– Valore energetico (kcal): 178
– Grassi: 15g
– di cui saturi: 2g
– Carboidrati: 7g
– di cui zuccheri: 3g
– Proteine: 1g
– Sale: 0.7g
Le lenticchie del Cilento sono apprezzate per la loro versatilità in cucina. Possono essere utilizzate in una varietà di piatti tradizionali, come zuppe, minestre e insalate, ma sono anche ottimi ingredienti per salse, ragù e contorni creativi.
Ciò che rende le lenticchie coltivate nel Cilento particolarmente speciali è l’attenzione dedicata alla loro produzione sostenibile e alla preservazione dell’ambiente naturale. Il Parco Nazionale del Cilento, che riconosce e protegge queste lenticchie, promuove la valorizzazione delle risorse locali e l’agricoltura sostenibile.
Le lenticchie coltivate nel Cilento, riconosciute dal Parco Nazionale, rappresentano non solo un’esperienza gustativa unica, ma anche un modo per sostenere la conservazione dell’ambiente e l’economia locale. Scegliendo di gustare queste lenticchie, si contribuisce a preservare una tradizione millenaria e a sostenere l’agricoltura sostenibile nella splendida regione del Cilento.
