Fave sott’olio

Le fave sott’olio prodotte nel territorio cilentano sono un’autentica delizia culinaria, che unisce la freschezza delle fave alla ricchezza dell’olio extravergine d’oliva locale. Questa prelibatezza è ideale per arricchire antipasti o secondi piatti con il carattere distintivo della cucina cilentana.

Descrizione delle fave sott’olio cilentane:

Fave fresche e tenere: Queste fave vengono selezionate con cura tra le varietà locali per garantire una consistenza tenera e un sapore dolce. La freschezza delle fave è fondamentale per ottenere un prodotto di alta qualità.

Olio extravergine d’oliva cilentano: Le fave vengono immerse in olio extravergine d’oliva prodotto direttamente nella regione cilentana. Questo olio è noto per la sua elevata qualità, con note fruttate e un sapore leggermente piccante che si sposa perfettamente con le fave.

Aromi locali: Le fave sott’olio cilentane spesso includono aromi tipici della cucina regionale, come aglio, peperoncino, rosmarino, o altre erbe aromatiche. Questi ingredienti aggiungono profondità di sapore e un tocco di speziato alle fave.

Confezionamento artigianale: Solitamente, il processo di preparazione avviene in modo artigianale. Le fave vengono pulite, sbucciate e successivamente cotte al dente prima di essere immerse nell’olio e negli aromi. Questo metodo tradizionale garantisce una consistenza perfetta e un sapore autentico.

Versatilità culinaria: Le fave sott’olio cilentane sono un vero e proprio camaleonte culinario. Possono essere servite come antipasto, magari accompagnate da formaggi locali e pane fresco, oppure utilizzate come condimento per primi e secondi piatti. Si sposano bene con pasta, riso, o carne, aggiungendo un tocco di sapore cilentano a qualsiasi pietanza.

Colori vivaci: Le fave sott’olio cilentane si presentano con colori vivaci, con le sfumature verde brillante delle fave che contrastano splendidamente con il dorato dell’olio.

Le fave sott’olio cilentane rappresentano un’eccellenza culinaria che incarna la tradizione gastronomica della regione, con i suoi sapori autentici e genuini. Aggiungono una nota di freschezza e sapore ai tuoi piatti, permettendoti di gustare un pezzo della cucina cilentana direttamente nella tua cucina.

Produttore: Natali 

Confezioni da 300gr

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